La Sala Cereali con sede a Sondrio, sin dalla fondazione ,1906, seleziona e produce farine,cereali e legumi. E’ conosciuta in particolare per i pizzoccheri e le farine, fiore all’occhiello della produzione. La linea di prodotti tipici trae il nome dal grano saraceno utilizzato ancora oggi nella preparazione dei più consueti piatti della cucina valtellinese . Da anni la sala Cereali ricerca e seleziona le migliori specialità locali,prodotte da artigiani i quali continuano a salvaguardare il patrimonio delle tradizioni alimentari della valle. L’Enoteca aperta nel 1991 all’entrata della città di Sondrio, offre un’accurata raccolta di vini e liquori, scelti tra le migliori etichette dei piccoli produttori e delle cantine di maggior prestigio.