La Distilleria Giovi è un’azienda giovane, costituita nel 1987 dal Mastro Distillatore Giovanni Le Fauci.
Dice Le Fauci: “Ho cominciato con 48 kg di mele e tutta la passione che può trasformare un hobby in vera vocazione”. Le materie prime distillate provengono dalle migliori cantine siciliane e dalle Isole Eolie. L’alambicco dell’azienda è un antico Zadra, un discontinuo a bagnomaria. Ad alcuni distillati prodotti sono stati riconosciuti premi nazionali e internazionali, quali le medaglie d’oro “Destillata 2000” di Vienna , “L’Alambicco d’Oro 2001” e medaglie d’oro e d’argento a “Acquaviti d’oro 2010” “Ho imparato leggendo e provando, costruendomi gli alambicchi e amandoli come si possono amare le proprie creazioni”.
Distilleria Giovi S.r.l.
Via Valdina, 30
98040 – Fondachello Valdina (ME)
Tel./Fax +39 090 9942256
giovisrl@tiscali.it
