CANTINE VALENTI
Le Cantine Valenti nascono nel 2004. Quasi 40 ettari di vigne di proprietà sono localizzati in diverse contrade in terreni vulcanici sul versante nord est dell’Etna ad altitudini che variano tra i 600 e i 1000 metri s.l.m. I proprietari seguono personalmente la coltivazione dei terreni. La produzione, da viti anche cinquantennali, è ridotta al minimo indispensabile ed effettuata con potatura verde. Sono accorgimenti che permettono di ottenere elevate qualità. Vini dell’Etna Doc, bianchi, rossi e rosati, creati per ogni abbinamento e olio d’oliva DOP sono il risultato della passione per l’eccellenza di Giovanni Valenti e di suo figlio Alessandro.
CANTINE VALENTI srl
via Roma 42
fraz. Passopisciaro – 95012 Castiglione di Sicilia (CT )
tel. 0942 983016
www.cantinevalenti.it
