Il Montevetrano di Silvia Imparato è una delle etichette italiane più prestigiose e ricercate dai collezionisti italiani e stranieri, risultato del felice connubio tra la passione dell’imprenditrice e la professionalità dell’enologo Riccardo Cotarella. Il Montevetrano dalla sua nascita nel 1991 ha rappresentato un nuovo limite per l’enologia del Sud Italia. La produzione oggi sfiora le ventimila bottiglie ed è largamente insufficiente ad accontentare le richieste. Il vino è caratterizzato da un colore rubino cupo ed impenetrabile dove si dimostra concentrato e profondo. I profumi sono intensi e molto eleganti con sentori di piccoli frutti e di spezie. L’Azienda Montevetrano produce anche raffinate confetture, create per accompagnare piatti di carne, pesce e formaggi.