Il successo del vino trentino deve molto a Mario Pojer e Fiorentino Sandri, il cui impegno e la cui ricerca rivoluzionaria hanno dato fama e prestigio enoico alla zona. Questi due vignaioli non si sono mai accontentati dei risultati, ma si sono sempre messi in discussione e hanno aiutato altri colleghi a migliorare. Tutti i loro vini hanno fatto scuola e continuano a farla; meritano grande attenzione per la spiccata personalità e per la tecnica esemplare. Alla cantina è associata una distilleria le cui grappe e i cui distillati di frutta sono eccellenti per equilibrio, tipicità dei profumi, delicatezza.
Pojer e Sandri – Azienda Agricola di Sandri Fiorentino & C.