Erik Banti, vincitore di titoli italiani di automobilismo e di golf, fotografo per Vogue, National Geographic e sui set cinematografici, da Fellini a Zeffirelli, un giorno torna alle sue proprietà in Maremma. Nella magione medioevale di Montemerano apre un ristorante, riferimento di cultura e tradizioni locali. Nel 1981 inizia a produrre il Morellino, allora sconosciuto,Continua
La Vallagarina è una terra singolare, profondamente legata alle sue radici e venata da un sincero amore per il suo ambiente e la sua cultura: la missione di Vivallis è diventarne l’emblema per i vini di qualità. L’Azienda Cooperativa raccoglie le uve che provengono da 730 ettari di vigneti sapientemente coltivati da 730 soci, guidatiContinua
CONFETTI Le mandorle, il cioccolato, lo zucchero, questi gli elementi fondamentali della produzione Mucci, che (con stabilimento a Trani e punto vendita ad Andria) dal 1894 lega il suo nome ai confetti, ai fruttini di pasta di mandorle, alle praline di cioccolato (…). Oltre ai confetti alla mandorla (varietà Avola) per nozze, nascite e altreContinua
Il biscottificio Scapigliati nasce negli anni ’20 a Firenze come pasticceria artigiana. Nel corso degli anni ’60 si specializza nella biscotteria e negli anni ’70 Giorgio indirizza l’azienda verso la produzione di biscotti tradizionali locali, primi tra tutti i Cantuccini alla Mandorla. Dagli anni ’90 a Giorgio si affiancano i figli (la terza generazione) cheContinua
SPECIALITA’ La Sala Cereali con sede a Sondrio, sin dalla fondazione ,1906, seleziona e produce farine,cereali e legumi. E’ conosciuta in particolare per i pizzoccheri e le farine, fiore all’occhiello della produzione. La linea di prodotti tipici trae il nome dal grano saraceno utilizzato ancora oggi nella preparazione dei più consueti piatti della cucinaContinua
DOLCI Pierluigi Francini continua la tradizione di famiglia con passione, producendo il Parrozzo, dolce dannunziano, fatto di semola, uova, zucchero, mandorle dolci e amare, ricoperto di cioccolato fondente, divenuto nel secolo appena trascorso emblema della città di Pescara. Si possono degustare le specialità nell’adiacente punto vendita ammirando nel museo del parrozzo stampe e oggetti cheContinua